Fysisk og kemisk beskrivelse
Kemisk navn: Aspartam, Fødevaretilsætningsstof Aspartam
Cas-nr.: 22839-47-0
EINECS-nr.: 245-261-3
Kemisk formel: C14H18N2O5
Udseende: hvidt pulver
Kvalitet: Fødevarekvalitet, fødevareingredienser Aspartam
Holdbarhed: 24 måneder
Certificering: ISO, SGS
Anvendelse: Som sødemiddel er det meget brugt i fødevareindustrien som sødemiddel.



Tekniske specifikationer
|
ARTIKLER |
STANDARD |
|
UDSEENDE |
HVID PULVER |
|
ASSAY (PÅ TØR BASIS) |
98.00%-102.00% |
|
SMAG |
REN |
|
SPECIFIK ROTATION |
+14.50 grad ~+16.50 grad |
|
OVERFØRSEL |
95,0 % MIN |
|
ARSENIK( AS) |
3PPM MAKS |
|
TAB VED TØRRING |
4,50 % MAKS |
|
REST VED TÆNDING |
0,20 % MAKS |
|
L-a-ASPARTY-L-PHENYLALAINE |
0,25 % MAKS |
|
PH |
4.50-6.00 |
|
L-FENYLALANIN |
0,50 % MAKS |
|
HEAVY METAL( PB) |
10 PPM MAKS |
|
KONDUKTIVITET |
30 MAKS |
|
5-BENZYL-3,6-DIOXO-2-PIPERAZINEDDIKESYRE |
1,5 % MAKS |
|
ANDRE RELATEREDE STOFFER |
2,0 % MAKS |
|
FLUORID (PPM) |
10 MAKS |
|
PH-VÆRDI |
3.5-4.5 |
Produktanvendelse
Aspartam kan bruges i vid udstrækning i forskellige fødevarer, drikkevarer eller lægemidler som et kraftfuldt sødemiddel og smagsforstærker. Ifølge fødevareindustriens faktiske situation og aspartams unikke egenskaber er der hovedsageligt følgende anvendelser inden for anvendelsesforskning.
Kulsyreholdige drikkevarer er de mest udbredte drikkevarer af aspartam, såsom Coca Cola. I familien af læskedrikke stiger udover kulsyreholdige drikke også efterspørgslen og brugen af aspartam til frugt- og grøntsagsjuice, tedrikke osv. Samtidig kan aspartam også bruges i frugtjuice og mælkeholdige drikkevarer. Derudover har aspartam en tydelig synergistisk effekt på den naturlige smag. Fordi aspartam kan forbedre smagskonsistensen af frugtjuicedrikke og frugtvine, bruges aspartam mere og mere udbredt i drikkevareindustrien.
Fordi is er et produkt med højt sukker og olie, og dets kalorieværdi er høj, er mange mennesker afskrækket fra det. Isindustrien har et presserende behov for at opgradere sine produkter gennem teknologisk innovation for at styrke sin markedskonkurrenceevne. Da APM er et sødemiddel med lavt kalorieindhold, udvikles iscreme med højt fiberindhold og lavt kalorieindhold, sukkerfri lavkalorieis og andre produkter ved at bruge aspartam og andre fyldstoffer til at løse dette problem.
Spædbørnsmad, mælkepulver og sojabønnemælkspulver bruger for det meste en stor mængde saccharose i spædbørnsmad, mælkepulver og sojamælkpulver. Indtagelse af for meget saccharose vil føre til fedme hos spædbørn og børn, hvilket ikke er befordrende for spædbørns udvikling. Derfor kan den høje sødme og lavt kalorieindhold aspartam bruges til at erstatte saccharose i denne slags mad.
Aspartam er meget udbredt i slik, chokolade og andre produkter på grund af dets lave kalorieindhold og cariesforebyggende effekt.
I de senere år er efterspørgslen efter aspartam i nogle farmaceutiske præparater, såsom brusetabletter, C-vitamin, calciumtabletter og andre produkter, også stigende.
Pakning


Populære tags: aspartam pulver, Kina aspartam pulver producenter, leverandører, fabrik
