Fysisk og kemisk beskrivelse

Produktnavn: Acesulfame K
Kemisk formel: C4H4KNO4S
CAS: 33665-90-6

Produktydelse

Acesulfam-K, også kendt som acesulfamkalium, er et sødemiddel med høj-intensitet, der er omkring 200 gange sødere end sukker. Det er -kaloriefrit, varme-stabilt og bruges i vid udstrækning i drikkevarer, bagværk, mejeriprodukter, konfekture, lægemidler og produkter til personlig pleje. Det kombineres ofte med andre sødestoffer for at forbedre smagen og reducere eftersmag. Godkendt af større fødevaresikkerhedsmyndigheder, dets acceptable daglige indtag er 15 mg pr. kg kropsvægt.

Acesulfam K har en stærk sød smag, omkring 130 gange så sød som saccharose, opløselig i vand, god smag, ingen varme, har karakteristika af ingen metabolisme, ingen absorption i den menneskelige krop, er et ideelt sødemiddel til ældre, overvægtige patienter, diabetespatienter, god stabilitet over for varme og syre og andre egenskaber, høj koncentration har en bitter smag.

Tekniske specifikationer

Testobjekt	Standard	Resultat
Opløselighed i vand	Frit opløselig	Frit opløselig
Opløselighed i ethanol	Lidt opløselig	Lidt opløselig
Ultraviolet absorption	227±2nm	227±2nm
Test for kalium	Positiv	Positiv
Nedbørstest	Gult bundfald	Gult bundfald
Assay indhold	99.0~101.0%	99.51%
Tab ved tørring (105ºC,2 timer)	Mindre end eller lig med 1 %	0.05%
Organiske urenheder	Mindre end eller lig med 20 ug/g	<20μg/g
Urenhed A	Mindre end eller lig med 0,125 %	<0.125%
Urenhed B	Mindre end eller lig med 20 mg/kg	<20 mg/kg
Fluorid	Mindre end eller lig med 3 %	<0.5%
Kalium	17,0-21 mg/kg	19,04 mg/kg
Tungmetaller	Mindre end eller lig med 5 mg/kg	<5 mg/kg
Arsenik	Mindre end eller lig med 3 mg/kg	Mindre end eller lig med 3 mg/kg
Føre	Mindre end eller lig med 1 mg/kg	Ikke opdaget
Selen	Mindre end eller lig med 10 mg/kg	Ikke opdaget
Sulfat	Mindre end eller lig med 0,1 %	Mindre end eller lig med 0,1 %
PH (1 i 100 opløsning)	5.5-7.5	6.66
Samlet antal plader	Mindre end eller lig med 10 cfu/g	Mindre end eller lig med 10 cfu/g
Coliforme-MPN	Mindre end eller lig med 1 MPN/g	Ingen
Gær og Skimmelsvampe	Mindre end eller lig med 10 cfu/g	Mindre end eller lig med 10 cfu/g
E. Coli	Negativ	Ingen

Anvendelse

Drik: kulsyreholdige og stadig læskedrikke, frugt-juice og frugtsirup, yoghurt osv.
Mad: varm og kold chokolade og drikkeblandinger og instant dessert, frossen nyhed og dessert, tyggegummi, kogt sødt, mynte, chokolade, tyggegummi og gelé og osv.
Farmaceutisk: tablet, sukker-fri sirup, pulverblanding og brusetablet osv.

Pakning

Opbevaring: Opbevares på det ventilerede sted, undgå regn, fugt og solstråling. Håndter venligst med forsigtighed for at forhindre beskadigelse af posen, opbevar væk fra giftige stoffer.
Pakning: 25 kg/pose
Indlæsning: 18MT/20FCL'; 15MT/20FCL' med paller
Holdbarhed: To år ved korrekt opbevaring